Без ущерба для вкуса. Рецепт торта "Наполеон" без алкоголя
Войти Зарегистрироваться. Нажми тут. Поиск по тегам Комментарии Лучшее Видео-рецепты. Торт "Наполеон" Классический. Автор: MaryanaTastyFood 12 Августа
Вариаций рецепта торта "Наполеон" существует немалое количество. Традиционно в тесто добавляют водку или коньяк, где алкоголь выполняет роль разрыхлителя. Он улучшает вкус теста, делает выпечку более вкусной и хрустящей. Однако люди, которые не употребляют спиртное, не жалуют торт из-за наличия в нем алкоголя.
Наполеон это торт из множества коржей, пропитанных вкусным ванильным кремом. Вариантов рецептов Наполеона очень много, бывают и с хрустящими коржами, и наоборот очень мягкими, крем чаще всего обычный заварной на желтках, хотя бывает и из масла со сгущенкой. Поэтому при слове Наполеон у всех возникают свои ассоциации о вкусе этого торта.
