Как приготовить сочную морковь по-корейски: рецепты на любой вкус
Морковь по-корейски давно стала универсальной закуской у многих на столе. Сочная, сладкая, в меру острая. Кажется, ни один праздник без нее не обходится. Я не покупаю готовые приправы для её приготовления.
Дело было в Москве в х годах, когда в столицу приезжает французский повар Люсьен Оливье и открывает здесь Много есть вариантов на эту тему, я же хочу предложить и свой: отличие - в добавлении специальной заправки для корейской моркови, которая готовится летом в период созревания перцев и хранится всю зиму. Рецепт взяла у мамы, делает она так со времён появления этого блюда в нашей стране. Кулинарная книга. Праздничные рецепты. Как появился самый известный "новогодний" салат?
Вы, наверное, будете удивлены, но морковь по-корейски — это отнюдь не классика корейской кухни. А если набраться смелости, можно сказать честно, что жители Кореи вряд ли знакомы с этим блюдом…. Как же так получилось и почему наша самая вкусная морковь по-корейски оказалась в столь пикантной ситуации — разбираемся в статье! Спешим успокоить, этот салат действительно возник на наших просторах не без участия корейцев. Тех корейцев, которые до революции заселяли Камчатку, а в советские времена были депортированы на Сахалин и в Среднюю Азию.
