Стейки из трески в фольге в духовке рецепт

Приготовьте треску, запеченную в фольге, по этому рецепту и убедитесь, что эта немного суховатая рыба способна быть удивительно нежной и сочной. Как это нередко бывает, все дело — в правильном подходе! Мы предлагаем не только запекать треску в компании с луком и морковью, но и щедро сдобрить ее сливочным маслом, которое и решит проблему сухости, и придаст вкусу блюда более изысканные ноты. Кстати, некоторые недолюбливают треску за слишком резкий запах.

Стейк трески в духовке в фольге

Как запечь стейк трески? Приготовить стейк трески в духовке сможет даже не слишком опытная хозяйка. Эта полезная, но слегка суховатая рыба нуждается в сопровождении ингредиентов, которые сделают ее более сочной, а вкусу добавят яркости.

Треска сама по себе рыба немного суховатая, поэтому при запекании в духовке лучше всего дополнять ее чем-то сочным — овощами, соусами. Второй нюанс — запах. Ярко выраженный рыбный запах, который многим не нравится, легко приглушается специями и пряностями.

• Пошаговый фоторецепт
• Вкуснейшие рыбные стейки - сочные, нежные, буквально тающие во рту. И, в то же время, совсем не жирные.
• Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
• На фольгу уложите филе трески, сверху положите натертую на терке морковь, рубленный лук, посыпьте зеленью, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.

Здравствуйте, уважаемые друзья. Сегодня готовим в духовке стейки трески. Данное блюдо подойдет тем, кто тщательно следит за количеством калорий, а также всем любителям французской кухни.

Похожие статьи

• Карп без костей фаршированный запеченный в духовке рецепт
• Куриные рулетики с грибами и сметаной в духовке рецепт
• Мясной рулет из фарша в фольге рецепт
• Шарлотка с яблоками на протвине рецепт пошагово в духовке