Вареники с творогом (заварное тесто для вареников). Рецепт с фото
Победитель пятого сезона проекта "Мастер Шеф" Евгений Клопотенко известный своей любовью к традиционным украинским блюдам. Так, известный кулинар готовится к приходу Масленицы , праздничная неделя которой начнется с 8 марта. Евгений решил отойди от приготовления традиционных блинов и направить все свои силы на не менее вкусные вареники. Рецептом заварных вареников с домашним творогом и маком шеф-повар поделился на своей YouTube-канале. Хотя мы и привыкли готовить блины, но я узнал, что вареники считались более традиционными к этому празднику. Поэтому держите рецепт вареников.
В России традиция отмечать старый Новый год связана, помимо сохранения традиции, с переходом от юлианского календаря на григорианский. При этом современный Новый год выпадает на Рождественский пост — православный сорокадневный пост в честь Рождества. Традиция отмечать Новый год возникла в г. В его специальном указе было записано: «Поелику в России считают Новый год по-разному, с сего числа перестать дурить головы людям и считать Новый год повсеместно с первого января. А в знак доброго начинания и веселья поздравить друг друга с Новым годом, желая в делах благополучия и в семье благоденствия. В честь Нового года учинять украшения из елей, детей забавлять, на санках катать с гор.
- Ингредиенты
- Первые блюда. Вторые блюда.
- Пошаговые рецепты с фото.
- Вкусные, сладкие вареники с творогом - национальное блюдо украинской кухни. Предлагаю рецепт приготовления вареников с творогом из теста, замешанного на сыворотке.
Приготовить тесто. Молоко налить в кастрюлю, положить сливочное масло, сахар, соль - все, помешивая, довести до кипения. Молоко снять с огня, всыпать 1 стакан просеянной муки и хорошо перемешать деревянной лопаточкой до получения гладкой блестящей массы. Снять кастрюлю с огня и охладить тесто. В охлажденное тесто ввести белки. Размешать тесто до однородной консистенции.
