Нежная, как сёмга: 5 классных рецептов засолки кеты
Кета — питательная и вкусная рыба семейства лососевых. Она содержит много полезных веществ и минералов. Чтобы в домашних условиях посолить рыбку вкусно и быстро, необязательно под рукой иметь разнообразные ингредиенты и продукты, а в запасе — много времени. Существуют быстрые рецепты сухой засолки на основе сахара и соли. Максимум вкуса и минимум затрат времени.
Как засолить кету в домашних условиях - простые и вкусные рецепты
Промойте приобретенный кусок кеты, стараясь действовать как можно аккуратнее, срежьте с него кожу с чешуей и еще раз промойте в воде, чтобы не осталось даже мелких чешуек. Вырежьте основную косточку, срезая мякоть сверху и снизу. Смешайте в миске молотый черный перец, соль и сахар, перемешайте. Посыпьте кусочки рыбы со всех сторон специями и выложите их в глубокую емкость. Обязательно делайте это глубоко, так как во время засолки будет выделяться жидкость.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Промойте приобретенный кусочек кеты, стараясь действовать как можно аккуратнее, срежьте с него кожу с чешуей и еще раз промойте в воде, чтобы даже мелкие чешуйки не остались.
