Баклажаны с грецкими орехами и чесноком
Вся Соль » Рецепты » Новогодние закуски: финики, фаршированные грецкими орехами и пармезаном. Звучит, как безумство, но на самом деле эта испанская закуска — одна из самых простых, что мне доводилось готовить. Стоит только вложить в раскрытый финик выдержанный сыр и накрыть его грецким орехом, все остальное можно доверить духовке. Главная сложность — на забыть вовремя извлечь на свет божий эту вкусную штуку, которая может быть закуской к коктейлю или бокалу белой испанской Риохи, и — полноценным десертом. Как отмечает испанский ресурс Directo al Paladar, откуда я позаимствовала эту идею, финики в последние годы испытали настоящий взлет популярности в мире как более полезная для здоровья альтернатива сахару. Конечно, это в известном смысле самообман: сладость финика и сладость сахара — это все равно углеводы, избыток которых в любом виде здоровья никому не прибавляет.
Если у вас есть предубеждение против гречки, то после такого салата, мне кажется, вы просто влюбитесь в эту крупу! Есть его хорошо как теплым, так и холодным, к тому же этот рецепт — базовая история,. Лет десять назад одним из самых модных ресторанов в Беверли-Хиллз был ресторан «Spago» знаменитого шефа Вольфганга Пака. Меня туда привел мой муж и сказал: «Я сам все закажу, я знаю, что здесь есть». Это итальянцы придумали, что пармская ветчина хороша с дыней.
Автор Марина Горбунова. Канапе с сыром, виноградом и грецкими орехами Изысканная закуска из сыра с голубой плесень Ингредиенты сыр с голубой плесенью, гр. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Виноград отделяем от ветки, промываем и высушиваем на бумажных полотенцах.
