Тайский суп «Том Ям Кунг»
Том ям с креветками и кокосовым молоком. Залейте водой и доведите до кипения на сильном огне. Убавьте огонь до умеренного и варите 20 минут. Добавьте креветки, сахар, рыбный соус, сок лайма и кокосовое молоко.
Не претендую на самый правильный рецепт, но этот Том Ям пробовало уже очень много людей, и все без исключения его хвалят. Мне нравится варить суп с набором свежих специй для Том Ям, а не с концентратом из пакетика. Набора хватает на две большие кастрюли супа.
Овощи могут быть любыми, основу же вкуса создает сочетание острых специй и кокосового молока. Удобно готовить со специальной пастой для супа Том Ям. Получается очень вкусно и быстро. Приготовление вкусного и полезного вкусного Том Яма с креветками, кокосовым молоком и грибами по шагам. Репчатый лук, грибы очищаем, моем зелень, сладкий перец и помидор. Замороженные креветки варим в подсоленной воде.
