На разных форумах ее называют то хичин, то хычин, хыцын. Одни знатоки пробовали ее в Карачаево-Черкесии, другие в Кабардино-Балкарии. И рецептов подобной лепешки можно найти множество. Готовится она с вкусным домашним сыром и картофелем.
Хычины — по мотивам знаменитой кавказской сырной лепешки!
Регистрация Войти. Toggle navigation. Просмотров: 10 июня Комментировать.
Хычины — это традиционное кавказское блюдо, похожее на чебуреки, но с тонким тестом и начинкой из мяса. Вот простой рецепт для приготовления хычин с мясом на сковороде:. Автор статьи. Приготовление теста: В глубокой миске смешайте муку, воду, молоко, яйцо, растительное масло и соль. Замесите мягкое тесто и дайте ему отдохнуть при комнатной температуре в течение 30 минут.
Все что знаю расскажу! Хычины с сыром и картофелем отличный рецепт тонких лепешек на кефире с сыром и картофелем. Хычины с сыром и картофелем Отличный рецепт тонких лепешек на кефире с сыром и картофелем.