Гаспачо: классический рецепт
Всемирно известный суп испанской кухни Гаспачо. Познакомимся с ним поближе. Что же это за фрукт? А точнее, овощ… А если еще точнее, то это холодный суп из свежих овощей, консистенция которого больше напоминает жидкое пюре. Главный ингредиент блюда — спелые мясистые томаты, которые поспевают под знойным испанским солнцем.
Время приготовления: 1 час 30 мин. Вид кухни: европейская. На родине этого холодного супа — своеобразной разновидности русской окрошки — Испании существует несколько его вариантов: белый гаспачо, зелёный, красный. И это не удивительно, ведь о помидорах, придающих самому популярному в наше время гаспачо насыщенный красный цвет, Европа узнала только после открытия Колумбом Америки.
- ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Легкий и освежающий классический гаспачо - находка для жарких летних вечеров.
- Родом из Андалусии регион Испании , где его придумали как спасение в знойные летние дни. Обычно не содержит животных продуктов, поэтому включается в веганский и вегетарианский рационы.
- Рецепты Конкурсы Пользователи Блог.
Продукты Наши фермы Пятизвёздочное качество. Продукты Акции. Рецепты ЗОЖивем с кефиром Акции. Главная Рецепты Супы Гаспачо классический.
Похожие статьи
- Маски для блеска в домашних условиях - Запеканка из цветной капусты для детей - пошаговый
- Салат с горошка кукурузы и колбасы и моркови - Как пожарить картошку в духовке : пошаговое
- Утка в духовке пошаговый рецепт вкусно
- Рецепты салатов с фото пошагово красивые - Салаты, рецепты с фото на m: 15386 рецептов салатов