"Вечерка" подскажет рецепт вкусного ашлямфу
Вообще то, история умалчивает о том, кто является создателем вкуснейшего блюда под названием ашлямфу. Доподлинно известно, что во времена СССР в х годах в целях экономии мяса и приобретения национального колорита, советский общепит взял на «вооружение» приготовления этого кулинарного шедевра. Ашлямфу приобрело массовую популярность и стало пользоваться спросом. С корня это считается национальным блюдом уйгуров и дунган. Но вот например в Кыргызстане, Каракольское Иссык-Куль ашлямфу уже много лет признаётся самым лучшим.
Ляля и Лайк. Ашлянфу по каракольски. Что такое ашлянфу? Есть версия, что дальним предком популярного в Киргизии блюда,было китайское "лен-фын" холодный крахмал ,у переселенцев дунган это "лянфу".
- Ашлямфу (Ашлям-фу) по-Каракольски
- Это салат из фунчёзы с курицей, он же хэ с курицей, но не ашлямфу. Говорю как бишкекчанка, у нас ашляму и в хэ всех разновидностей в каждом кафе на каждом углу.
- Воду нагреть до кипения. Ввести уксус.
- Авг Posted by EkIv.
Угощения из Ресторана Дома. Рецепт Ашлямфу по-каракольски: как не превратить себя в шарик после обеда! Ашлямфу - это традиционное блюдо кыргызской кухни, которое готовят из лапши и мяса. Сегодня мы расскажем вам, как приготовить ашлямфу по-каракольски - одну из самых популярных разновидностей этого блюда.
