Язык заливной (говяжий): подробно, по шагам с фото и видео
Язык очистим, помоем, зальем холодной водой и доведем до кипения, затем воду сольем. Затем опять зальем холодной водой и поставим варить. Доведем до кипения, огонь уменьшим и варим 2, часа на небольшом огне. По мере закипания снимаем пену. Корень сельдерея, морковь и лук достанем из бульона. Лук и сельдерей нам больше не понадобятся.
Сначала готовим язык. Моем его,заливаем водой и ставим на огонь. Когда вода закипит,я люблю ее сменить и залить чистой.
| Ингредиенты | 341 | Заливной язык - это не только празднично, это еще и очень вкусно!!! |
| Пошаговый фоторецепт | 404 | Опубликовано: 18 декабря , |
| Ингредиенты для заливного языка | 419 | В разгар новогодне-рождественских праздников все готовят такие вкусности, что уже и не знаешь, чем удивить родных и друзей. Если ты вспомнил -а о заливном свином языке, мы расскажем, как его приготовить быстро и просто. |
| Мы в социальных сетях | 167 | Заливной язык — заливное из говяжьего языка по домашнему рецепту. |
Язык хорошо вымыть и положить в кастрюлю с кипящей водой, чтобы вода покрывала его на см. Довести до кипения, снять пену и положить очищенные луковицу и морковь. Варить язык при слабом кипении часа, до мягкости. При проколе ножом, нож должен входить в мякоть без сопротивления. За 15 минут до готовности посолить и добавить душистый перец и лавровый лист. Вареные лук и морковь выбросить - они уже отдали свои полезные свойства бульону.
Похожие статьи
- Цветы из конфет своими руками мастер класс с пошаговым фото
- Рецепты салатов с фото пошагово красивые - Салаты, рецепты с фото на m: 15386 рецептов салатов
- Как сшить подушки буквы своими руками пошагово с фото
- Картофельные шарики с фото пошаговый с фото - Как приготовить картофельные зразы с фаршем ХозОбоз -