Как приготовить шашлык из говядины
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
- Маринад для шашлыка из говядины
- Шашлык из говядины. Мясо предварительно нарезается на небольшие кусочки, маринуется, после чего обжаривается на мангале
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Вы когда-нибудь ели настоящий, вкусный, мягкий шашлык из говядины?
Шашлыки из говядины требуют особого подхода. Это мясо отличается сухостью и жесткостью и очень важно приготовить для него правильный маринад. Но начать стоит с выбора говядины, некоторые секреты заключаются именно в том, какая часть туши используется. Считается, что для шашлыка лучше выбирать телятину, которая отличается большей мягкостью и нежностью.
