Лук-порей, рецепты
Жареный рис с пореем и грибами на курином бульоне — рецепт пикантного гарнира на скорую руку. Жареный рис на курином бульоне — это отличный вариант гарнира к любым блюдам. Готовится он просто и достаточно быстро. Рис получается нежным, рассыпчатым, очень сытным и аппетитным.
Луковый суп "Пармантье" — это популярный французский крем-суп, обязательными ингредиентами которого являются лук, картофель и, конечно же, сливки. Обязательно приготовьте такой суп, вам понравится. Плотва, запеченная в рукаве с овощам, — блюдо вкусное, легкое и, я бы сказала, диетическое. Подавать плотву я советую без гарнира, а только с овощами, с которыми она готовилась.
| почитать еще | 323 | Лук-порей известен с древнейших времен, его выращивали в Древнем Египте, а римляне распространили порей по всей Европе. |
| Хрустящие луковые палочки | 192 | Лазанья, ру, бешамель, дюксель — в одном рецепте нашли гармонию итальянская и французская кулинарные традиции. И хотя лазанья и ее начинка дает повод. |
| Блюда с луком-пореем – рецепты с фото (пошагово) | 379 | Для этого рецепта я использую молодой горошек, причем даже со стручками. |
| Читайте также | 238 | Как приготовить макароны с луком? Макароны с луком — итальянская короткая паста с соусом из лука-порея со свежими томатами и ароматной зеленью. |
| Салат из лука-порея с креветками | 327 | Лук-порей не часто жалуют хозяйки и редко используют для приготовления блюд, а зря! Он обладает нежным сладковатым вкусом, приятным ароматом и огромным количеством полезных свойств, например, помогает в борьбе с лишним весом, ускоряя обменные процессы. |
| Супы с пореем | 153 | Лук-порей — это витаминное и вкусное растение, которое является фаворитом британской и французской кухни, но довольно мало распространено в других странах. |
| Ингредиенты для макарон с луком | 207 | Автор: Гюзель Аглиуллина, кулинарный редактор Food. |
| Оставить отзыв | 316 | Подобная овощная история есть во многих кулинарных традициях мира, французы называют такое блюдо рататуй, итальянцы — капоната, у нас это может быть овощное рагу, соте или, как говорила в детстве моя. |
Порей, в отличие от репчатого лука, не характеризуется слишком резким запахом. У порея более легкий аромат, тонкий и слегка сладкий вкус. Порей лучше сочетается с другими продуктами, да и пользы в порее на порядок больше. Лук порей входит в перечень национальных символов Уэльса.
Похожие статьи
- Приготовить на день рождения вторые блюда - Меню на день рождения, рецепты приготовления блюд с фото
- Рецепт приготовления картофельных зраз с грибами пошаговый
- Рецепты приготовления блюд в аэрогриле с пошаговым
- Технология приготовления блюда из теста - ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА - Тесто и выпечка