Пшеничная лапша с курицей в кисло-сладком соусе – простой пошаговый рецепт
Главная » Рецепты » Вторые блюда » Пшеничная лапша с курицей в кисло-сладком соусе — простой пошаговый рецепт. Азиатские блюда давно набирают популярность по всему миру. Они известны своими необычными сочетаниями кислого со сладким, что совсем несвойственно для нашей кухни. Сегодня мы приготовим китайскую пшеничную лапшу с курицей в кисло-сладком соусе по традиционной рецептуре. Это блюдо подойдёт для всей семьи, его можно подавать острым или слегка пикантным, в любой вариации оно получится очень вкусным.
Нейтральная по вкусу курятина отлично сочетается с пикантными приправами, придающими ей острые, сладкие, пряные нотки. Главное правило — использовать продукты самого высокого качества и не торопиться. Куриное филе очистить от жира и пленок, промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими полосками. В отдельной емкости смешать компоненты для соуса:. Разогреть в воке или толстостенной глубокой сковороде половину порции растительного масла и обжарить куриное филе до побеления. Выложить курятину в миску.
Обжаренное куриное филе, бедра, запеченные в духовке, или наваристый суп на курином бульоне — эти блюда готовят практически в каждой семье. Курица во всех видах уже давно стала частью ежедневного меню. Многие настолько к ней привыкли, что знакомые вкусы уже не вызывают восторга и радости. Сегодня предлагаем забыть о наскучивших рецептах и с головой окунуться в гастрономический мир Китая. Кухня Поднебесной полна ярких вкусовых акцентов, необычных сочетаний и контраста текстур. Когда на раскаленной сковороде оказывается имбирь с чесноком и острым перцем, кухню переполняют немыслимые ароматы.
