![Как делают рыбу холодного копчения: мокрый, сухой способы, особенности Переносные коптильни](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/a13/a1356a0270d630dd19c7aa031ca3793f_ce_900x599x0x75_cropped_666x444.jpeg)
Коптильни холодного копчения своими руками: как коптить
Опубликовано: 06 июня , Домашняя коптильня — устройство, в котором приготовите разные деликатесы. Для ее сборки нужны минимальные навыки. Воспользуйтесь советами мастеров Кэролайн Прис и Оуэна Гейгера.
![Коптильня своими руками: как сделать для холодного и горячего копчения Коптильня холодного копчения своими руками.](https://pechi.guru/images/30703/koptilnya-dlya-doma.jpg)
![коптильня для рыбы своими руками из холодильника | Дзен Коптильня холодного копчения своими руками: вкусные блюда в домашних условиях](https://gidpopechkam.ru/wp-content/uploads/2016/03/Оборудованная-коптильная-камера.jpg)
![Как сделать коптильню холодного копчения своими руками, полезные советы и видео сборки Как старую бочку превратить в коптильню для холодного копчения](https://dizajny.guru/wp-content/uploads/2019/12/koptilnya-svoimi-rukami-24.jpg)
![камера холодного копчения своими руками из холодильника | Дзен Самодельная коптильня для рыбы](https://noviydom.com.ua/wp-content/uploads/2022/07/Statsionarnaya-kholodnaya-koptil-nya-svoimi-rukami.jpg)
![Коптильня холодного копчения своими руками: копченые блюда дома 3 варианта изготовления коптильни холодного копчения своими руками](https://static.tildacdn.com/tild6338-3934-4034-b431-353339396133/post_image_3.jpg)
![Походная коптильня, как сделать мобильную (переносную) коптильню своими руками Как делают рыбу холодного копчения](https://akulovka.com/wa-data/public/shop/img/ext_img/iCV70pe2HfvxBxCSGkXzWBR9Wm5KBwXo5Ov4g3dImOSIbpMqM0rxA0APNEYZp9yG3NomImTgWvnvLpDsRH0u0ur1ppTgEpprsC2iP9-HswYK9ee7m5TpXDAeCuRhn-oV9UoZHuOo.png)
![Коптильня своими руками Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/949/4.jpg)
![Как сделать коптильню холодного копчения своими руками? Как старую бочку превратить в коптильню для холодного копчения](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/aa4/aa41a64789c8ca0ac944c4dce5ac5b84_cropped_666x617.jpeg)
![Коптильня холодного копчения своими руками: чертежи + фото Холодное копчение: секреты и особенности](https://static.tildacdn.com/tild3434-3865-4666-b337-343762646330/_.jpg)
![Коптильня своими руками: простой вариант изготовления в домашних условиях Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками](https://okeymaster.ru/wp-content/uploads/2018/06/2160_image001.jpg)
![Коптильня своими руками](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/993/foto1.jpg)
![Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками | Рецепты и интересные статьи от УЗБИ](https://yaustal.com/uploads/posts/2019-09/1567525594_koptilnja-holodnogo-kopchenija-1.jpg)
![Как сделать коптильню холодного копчения - старое](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/3081/wide/imgonline-com-ua-Compressed-JPQDRvs6Ht.jpg?1624359941)
![Коптильня для рыбы своими руками горячего (холодного) копчения](https://made-box.ru/wp-content/uploads/2019/12/koptilnyy-shkaf-svoimi-rukami.jpg)
Удивительно, но даже в походных вылазках можно побаловать себя копченостями, которые вполне возможно приготовить прямо на месте пикника. Это особенно целесообразно, если предстоит, например — рыбалка с ночевкой. И поможет в этом «коптильном» мероприятии походная коптильня ПК. Конечно, можно заблаговременно взять копчености из дома, но копченная на природе свежая рыба всегда будет обладать более изысканным вкусом и казаться более нежной. Покупная мобильная коптильня — самое простое решение для приобретения коптильного оборудования. Отличным выбором будет служить коптильня «Тонар».
![Коптильня из холодильника ХОЛОДНОЕ КОПЧЕНИЕ. СОВЕТЫ, ОШИБКИ ПРИ КОПЧЕНИИ, ВИДЕО-ОБЗОР](http://poshehonstar.ru/files/uploads/Shema_Uhk.jpg)
![Мобильное приложение Nur.kz Холодное копчение: секреты и особенности](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/480/4805051694be0b0a9ab463692fc0ec65_cropped_666x912.jpg)
![Как делать Коптильня для холодного и горячего копчения своими руками | Пикабу](http://royallib.com/zip_emu/br/354/354467/i_001.jpg)
![Технология сборки, чертежи коптилен и видео Коптильня для холодного копчения своими руками: инструкция с видео](http://akoptilny.ru/wp-content/uploads/2012/06/IMG_0177.jpg)
![Рецепт посола рыбы](https://i.ytimg.com/vi/LZ3X3sRieIA/maxresdefault.jpg)
![Как сделать стационарную коптильню?](http://moekopchenie.ru/wp-content/uploads/2019/07/koptilnya-holodnogo-kopcheniya-1-660x450.jpg)
![Как делать](http://pechnoedelo.com/wp-content/uploads/2016/03/koptilnya_holodnogo-kopcheniya.jpg)
![Немного теории](https://static.tildacdn.com/tild6336-3766-4633-b436-343266636562/post_image_4.jpg)
![ПК из подручных средств](https://dachadecor.ru/wp-content/auploads/381082/fullsize.jpg)
![Немного теории](https://poluchi-teplo.ru/wp-content/uploads/2016/04/Koptilnya-holodnogo-kopcheniya-iz-dereva..jpg)
![Сухой способ](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/7721969/img_id3504254270107278099.png/orig)
![Как работает коптильня](https://dimdom.ru/wp-content/uploads/2018/03/Koptilnya-holodnogo-kopcheniya-svoimi-rukami.jpg)
![В чем различия холодного и горячего копчения](http://moekopchenie.ru/wp-content/uploads/2018/12/koptilnyj-shkaf-660x660.jpg)
![Какими бывают виды копчения](https://cdn.vseinstrumenti.ru/uploads/Image/Article Images/hugh_2845999b.jpg)
Коптить можно как горячим способом, так и холодным. На картинке наглядно изображено, в чем разница методов. Сегодня мы в вами будем копать траншею для холодной коптильни, ведь именно с помощью нее вы сможете закоптить весь свой рыбный улов, не покидая веранду дачи. Особенно вкусно получаются: вобла, тарань, лещ, кефаль, омуль, а также разнообразные балыки, в основном из белорыбицы, нельмы, муксуна, осетровых и дальневосточных лососей. Превосходна жирная рыба — тот же угорь. Зато такой способ обработки позволяет сохранить больше полезных веществ в продукте и увеличить срок его хранения в готовом виде.
![Мы в социальных сетях](http://sanatatur.ru/static_1/e/3/e3104af00921e3bda8b93e3abab91e82.jpeg)
![](https://gidpopechkam.ru/wp-content/uploads/2016/03/коптильня-своими-руками.jpg)
![](http://akoptilny.ru/wp-content/uploads/2012/06/kopchenie1.jpg)
![](https://static.tildacdn.com/tild6135-6532-4334-a666-366331376637/1.jpg)
![](https://akulovka.com/wa-data/public/shop/img/ext_img/0LFsP1FQeDVYrcs3dYl0ZcBZQFlrWoUzP1UueTLrPpnAp4VIKVTMyFZUJ3w4NzsQjo8fGjnPqIOpx4S7EmCbpJfbRcYz1FQjZ8rL2a-EoIB5q5LDnKjdtnQNWXQ9e-Wa6admUjjs.png)
![](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/949/2.jpg)