Копчение сала дома: обзор лучших рецептов
Разработано Joomlamaster. То, что солёное сало — это очень даже вкусно, скажет каждый! А копченое сало - это безумно вкусно! Через неделю куски сала промыть водой от соли и промокнуть бумажными салфетками от лишней влаги. Копченое сало уложил в вакуумный пакет и завакуумировал, для созревания и хранения в холодильнике.
В статье рассмотрены популярные рецепты приготовления копченого сала, следуя которым, вы можете получить ароматный деликатес в домашних условиях. Для копчения подходит любое сало, но особенно вкусным получается продукт с мясными прослойками. Для равномерной термической обработки при горячем копчении рекомендуют нарезать продукт кусочками толщиной не более см для удобства при нарезке можно отмерять шматки, прикладывая 3 пальца.
- Адреса розничных магазинов в Засечном
- Сало с ароматом дымка — лучшая закуска для пикника на природе. Оно имеет натуральный вкус и отлично насыщает даже небольшим кусочком.
- Копченое сало - это блюдо, которое идеально вписывается как на праздничный стол, так и на обычный обед, ужин. Оно отличается особым вкусом и ароматом, который понравится любому любителю мясных изысков.
- Email: office mydymok.
Такой вид копчения быстр, прост и часто доступен для готовки дома. А некоторые модели коптилен для горячего копчения настолько компактны и универсальны, что позволяют готовить не только дома, но и в походах, на рыбалке, на даче. Не стоит путать горячее копчение с копчением с использованием "жидкого дыма". Такой способ имитирует только запах дыма, но никак не превращает продукт в копченость. Но при этом исключается формирование канцерогенных веществ в продукте от натурального дыма от щепы, что может быть хорошей альтернативой для сохранения здоровья.
Похожие статьи
- Салат с капустой и сухариками и с сыром - Рецепт: Быстрый салат с кукурузой и сухариками на
- Чафан салат классический рецепт
- Дымогенератор своими руками чертежи - Коптильня холодного копчения своими руками. Как
- Рецепты салатов с фото пошагово красивые - Салаты, рецепты с фото на m: 15386 рецептов салатов