Как приготовить безе дома: 3 лучших способа
Ну оооочень вкусно. Как в детстве- хрустящая корочка, а внутри "жевачка". Спасибо за оецепт.
«Забытое печенье»: как приготовить безе дома
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
- Как приготовить безе в духовке
- Безе, или меренга — это классический французский десерт из запеченного белкового крема.
- Классическое безе в духовке — десерт, полюбившийся многим.
- Воздушное безе.
- Классический рецепт безе в домашних условиях
- Опубликовано: 07 февраля , Чтобы сделать хрустящее безе, необходимо соблюдать пропорции ингредиентов и правильную технологию приготовления.
- Взбивать белки необходимо в сухой посуде, даже малейшая капля воды или жира все испортит.
- Безе в домашних условиях — это те же всеми обожаемые хрустящие меренги из взбитых яичных белков с добавлением сахарного песка либо пудры, а также фруктовых, ягодных и других ароматизаторов.
Рецепты безе выглядят просто: нужно взбить яичные белки с сахарной пудрой и иногда лимонным соком. Но чтобы получился действительно воздушный десерт, нужно всё делать правильно. Но будьте аккуратны. Масла например, в орехах и жидкости могут помешать образованию пены.
