Это новогоднее блюдо ненавидят так же сильно, как и любят: как приготовить домашний холодец
Знакомая многим закуска с добавлением маринованных огурчиков приобретает новый вкус! Трудно представить новогоднюю ночь без любимого блюда — холодца! Подача холодца может быть самой разной и красиво оформленной! Традиционное новогоднее блюдо — холодец.
Холодец — знаменитая холодная закуска из застывшего бульона с мясом, известная еще с XVI века. Готовится он долго, но настоящих поклонников блюда это не останавливает. Существует огромное количество рецептов холодца: его готовят из разных видов мяса, с добавлением зелени или вовсе оставляют один только застывший бульон.
- 1. Холодец из свиной рульки
- Какой Новый год без холодца?
- Автор Наташа.
- У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления холодца.
Под проточной водой соскребите ножом всё лишнее с кожицы рульки: она должна стать гладкой. Хорошо промойте мясо. Налейте в кастрюлю 2,5 л воды и положите в неё рульку и филе.
