Русская кухня, без глютена
Плов по-азербайджански — блюдо из длиннозерного риса с фасолью «черный глаз» на сливочном масле. Балыглы кюкю — это, если так можно сказать, рыбный омлет с большим количеством зелени. Суп можно готовить и с консервированной фасолью, тогда на банку готовой фасоли вместе с жидкостью добавьте 1,5 стакана овощного бульона.
Описание рецепта: Я готовлю клецки без воды, тогда они не разбухают в супе, превращая его в непонятную массу, а прекрасно держат форму, при этом суп остается прозрачным на второй и третий день. Количество муки зависит от размера яиц, но в принципе тесто должно напоминать очень густую сметану. Этот суп я приготовила без мяса, но при желании вы можете приготовить суп на курином бульоне. Такой суп любит вся моя семья.
Категория: Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". Выбираю тоже — как умею. Ни к кому претензий не имею. Каждый выбирает для себя.
