Рецепт: Фаршированная скумбрия - С яйцом и зеленью
Darya Chikileva. Лучшие рецепты Повара. Скумбрия, фаршированная яйцом и сыром. И начинка великолепно сочетается со вкусом скумбрии.
Превосходная нежная рыбка в тонкой желейной оболочке. Фаршированная скумбрия украсит любой стол: в аппетитной тушке совершенно не останется костей, а сочная мякоть будет источать нежный аромат укропа. Отварная рыба считается полезным диетическим блюдом, но в этом случае к положительным качествам присоединяется еще и вкусовая изысканность. Скумбрия выглядит аппетитно, ее можно предлагать в качестве закуски. Из фаршированной рыбы можно соорудить симпатичные бутерброды с ржаным хлебом, зеленью и прозрачным ломтиком маринованного огурца. Фаршируют крупную качественную скумбрию.
Нина-супербабушка Поваренок 10 уровня. Как ни крутись, как ни вертись, а все-таки самая вкусная скумбрия в соленом, копченом или консервированном виде. Обычно, приготовленная в горячем виде, она суховата Но по этому рецепту скумбрия получается вкусная.
