Чак-чак хрустящий – как просто приготовить главную восточную сладость
Один из главнейших ингредиентов большинства восточных сладостей — мед и орехи. В Турции, мы бы назвали это халвой, есть рецепт, куда идет манка. Что касается чак-чака, то это красивая праздничная выпечка из пресного теста, кусочки которого скрепляются ароматным сиропом. В сироп стоит попробовать добавить измельченные орехи и сухофрукты. Кстати, его в обжаренный чак-чак нужно наливать горячим.
Смешать яйца и сахар, влить коньяк, еще раз вымешать. Добавить муку и замесить крутое тесто. Тесто должно быть пластичным и не приставать к рукам. Разделить тесто на 6 частей. Каждую часть раскатать в пласт толщиной 1,5 - 2 мм, подсыпая муку, чтобы тесто не прилипало к столу, и нарезать на квадратики 2 на 2 см.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты В этом разделе наши авторы делятся рецептами приготовления чак-чака в домашних условиях с пошаговыми фотографиями и инструкциями.
