Борщ мясной
Многие знают Марата Абдуллаева он же Дундук-Кулинар и читают его блог. Шикарные рецепты, прекрасные книги, интересный человек, а уж его рассказ про ферганский плов — вообще ода узбекской кухне! Но я никогда не обращал внимания на его роскошные рецепты супов.
Женский журнал. Вкусный борщ. Пошаговый рецепт с фото.
- Ингредиенты
- Существует необыкновенное разнообразие различных видов борща. И каждая хозяйка готовит именно тот рецепт борща, который и ей, и ее домочадцем больше всего по вкусу и гастрономическим пристрастиям.
- Конечно, в таком супе все зависит от грибов, но и овощи играют свою роль, я заливаю их кипятком, тогда они не теряют витамины. Если любите более яркие вкусы, добавьте корешок пастернака.
- Длительное изучение трудов Молоховец подсказало этот рецепт.
- Новые видео-рецепты
- Сварить мясной бульон: в кастрюлю положить мясо, залить его холодной водой и довести до кипения.
- В Киевской Руси борщ готовили из съедобных листьев борщевика — отсюда название. Позднее стали варить со свёклой, а с XIX века добавлять картошку.
- Существует поговорка, что у каждой хозяйки — свой рецепт борща.
Борщ с мясом — классическое блюдо славянской кухни. Классический борщ — это густой овощной суп, главный ингредиент которого — свекла. Все остальное зависит только от вас. Борщ может быть на мясном бульоне, а может быть и постный, может быть с помидорами или томатной пастой, со сладким перцем, сельдереем и даже с рыбой. Мы представляем московский вариант классического борща с говядиной. Для приготовления классического борща с мясом одну очищенную луковицу и морковку тщательно вымойте.
Похожие статьи
- Самые вкусные котлеты из домашнего фарша - Котлеты из чечевицы - рецепт с пошаговыми фото
- Утка в духовке пошаговый рецепт вкусно
- Как испечь торт простой и вкусный рецепт - Торт 'Медовый' / Простой рецепт хорошего настро
- Какой салат можно приготовить с картошкой - Салаты с картофелем простые и вкусные рецепты с фото