Блинный пирог с яйцами и печенью
Блинчатый пирог — одно из главных блюд на Масленицу. Каких только начинок у них не бывает! Сладкие блинчатые пироги подают на десерт, а пирог с несладкой начинкой вполне может стать самостоятельным блюдом.
Отварить печень, пропустить ее через мясорубку вместе с яйцами, мелко порезать лук и обжарить его, добавить его в полученный фарш, заправить его майонезом и перемешать. Полученный пирог поставить на 20 минут в разогретую духовку, предварительно пирог смазать майонезом. Растереть с солью и сахаром яйца, добавить полтора стакана молока, муку.
Пищевая ценность блюда «Блинный торт с куриной печенью» на грамм :. Количество масла в рецепте можно уменьшить, если обжаривать лук и морковь вместе с печенью. А вместо майонеза в начинку можно положить сметану. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на гр. Для порции или всего блюда это не нужно.
