АФГАНСКИЙ НАПОЛЕОН ИЛИ ПАХЛАВА! ВОСТОЧНАЯ СЛАДОСТЬ. ОН ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ
Афганская кухня — кулинарные традиции Афганистана и народов, населяющих эту страну пуштунов , таджиков , туркменов , хазарейцев , узбеков и других. Национальные кулинарные особенности отражают его этническое и географическое разнообразие — Афганистан находится на пересечении путей с Дальнего Востока в Персию и из Средней Азии на Индийский субконтинент , через него проходил Великий шёлковый путь [1]. В результате афганская кухня впитала множество разнообразных традиций, в ней часто используются ингредиенты и технологии соседних регионов [2]. Основой диеты афганцев являются зерновые культуры , такие как пшеница , кукуруза и ячмень , на севере, в Гиндукуше , и востоке Джелалабад , также рис [3]. Из них делают лапшу и лепёшки , наиболее популярны пшеничные — наан и чапати , их употребляют как вприкуску с чаем, так и используют вместо ложки во время трапезы [2]. Хлеб пекут ранним утром, либо в тандыре, либо в местной пекарне принося тесто с собой ; кочующие жители страны для выпекания хлеба пользуются металлическими блюдами [4].
Margylya Поваренок 1 уровня. Вариантов пахлавы великое множество армянская, азербайджанская и т. Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия. Кухня: Азербайджанская.
ТОП 7 рецептов - Торты. Шоколадные подтеки на торте. Настоящий Торт "Сникерс" Обалденный рецепт.
