6 очень вкусных салатов из капусты на зиму
Вкусная капуста на зиму — желанный гость на каждом столе. Похрустеть сочной капусткой любят все. Она обожаема и почитаема всеми, от мала до велика, и на это есть масса причин. Капуста на зиму неизменно получается очень вкусной, отлично возбуждает аппетит, обладает массой полезных свойств и хороша по любому поводу — как говорится, и в пир, и в мир. Она отлично дополнит привычную трапезу, разнообразит вторые блюда и насытит организм витаминами, при этом, несмотря на свою простоту, капуста всегда актуальна на праздничном застолье. Заготовленная на зиму капуста может выступать в качестве ингредиента для салатов и супов, самостоятельной закуски или овощного гарнира к мясу.
Капуста — это сезонная культура, невероятно полезная и богатая витаминами. На ее основе можно приготовить много вкусных блюд или же заготовить на зиму — замариновать, засолить или заквасить, нашинковать зимний салат, солянку. С ее участием делают полуфабрикат для борща, что значительно облегчает процесс готовки обедов в холодное время года. Также измельченным овощем фаршируют болгарский перец и баклажаны, а обжаренную маринованную капусту используют в качестве начинки для пирогов и вареников.
- Салат из капусты с огурцами, баклажанами, перцем и помидорами
- Капуста, пожалуй, самый русский овощ.
- Тонко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови , добавьте к капусте, слегка посолите и перемешайте руками.
- Маринованная капуста на зиму. Квашеная капуста на зиму.
- Рубрикатор рецептов
- Самым, пожалуй, распространённым овощем у нас является капуста. Употребляют её как в свежем, так и в переработанном виде.
- Хочу предложить один из вариантов простой и быстрой закатки цветной капусты. Чтобы разнообразить вкус и добавить остроты, я использую овощи и острый перец.
- Капуста на зиму в банках — такое название рецепта сразу вытаскивает из воспоминаний образы бабушкиного стола и уюта, ведь это довольно простое блюдо. Однако она еще и может быть вкусной и полезной, если знать точно, как правильно ее приготовить и закрыть, чтобы потом лакомиться весь период холодов.
- Выбор овоща и рецепты заготовок
- Будет вкусно. Руки мыли?
- Представьте, что сварить любимое блюдо можно за 15 минут. А поможет в этом консервированный борщ с капустой и томатной пастой, предусмотрительно закатанный в сезон свежих овощей.
- Идеальный огород.
Автор: Анастасия Жилкина, Кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
Похожие статьи
- Кардиганы украшенные - Вязаные кардиганы осень-зима
- Маски для блеска в домашних условиях - Запеканка из цветной капусты для детей - пошаговый
- Вкусный рецепт консервированных грибов - Маринование грибов на зиму: подготовка грибов, способы и
- Салат с капустой и сухариками и с сыром - Рецепт: Быстрый салат с кукурузой и сухариками на