Яйцо пашот с соусом рецепт

Говорят, что рецепт блюда Яйца бенедикт был придуман в х годах в Нью-Йорке. Мол, однажды некий Лемюэль Бенедикт, мучаясь от страшного похмелья, забрел в ресторан нью-йоркского отеля «Уодолрф Астория» и попросил официанта принести ему что-нибудь эдакое на завтрак. Тот передал просьбу посетителя повару, который, видимо, пребывал в хорошем настроении, поэтому приготовил несчастному особое блюдо из яиц и назвал его именем гостя. Посетитель пришел от завтрака в восторг, его настроение, а также состояние значительно улучшились.

Яйца «Бенедикт» с голландским соусом

Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты.

Идеальный завтрак: классические яйца бенедикт. Хрустящая булочка, ветчина и яйцо пашот под горячим сливочным соусом с кислинкой Это оригинальное блюдо выглядит сложнее, чем готовится. Приготовьте классический соус голландез. Разместите миску подходящего диаметра поверх кастрюльки с кипящей водой, чтобы кипяток не касался дна миски. Взбейте желтки, плесните к ним немного уксуса и продолжайте взбивать, порциями добавляя маленькие кубики сливочного масла.

Рецепты в гостях у Вани. Яйца Бенедикт с голландским соусом яйца пашот. Hollandaise Sauce. Сегодня мы приготовим необычный рецепт завтрака- яйца Бенедикт с Голландским соусом.

Похожие статьи

• Курица в духовке с картошкой и грибами в сметанном соусе рецепт
• Рецепт мясной рулет с яйцами фарш
• Мясо с грибами в соусе в духовке рецепт
• Фаршированные яйца с сыром и чесноком рецепт пошагово