Варенье из апельсинов
Далее возможно два варианта: вечером полностью залить нарезанные кусочки кипящей водой, остудить до комнатной температуры и на ночь убрать в холодильник. Перед варкой слейте часть воды в отдельную миску, оставив только 2 стакана. Не выливайте, она еще может понадобиться. Или проварите сразу, для этого залейте кусочки кипяченой не кипящей водой и поставьте на огонь. Снимите цедру с апельсина, не затрагивая белую часть. Когда сахарный песок полностью растворился, добавьте цедру апельсина и лимонный сок.
Для варенья необходима белая часть корок без зелёной шкурки. Удобнее всего счищать её с помощью овощерезки. Можно оставить на корках немного арбузной мякоти. Если хотите заготовить лакомство на зиму, ещё горячим разлейте его по стерилизованным банкам.
Простой рецепт » Заготовки. С арбузных корок срезаем зеленую кожицу. Оставьте часть красной мякоти, так варенье красивее.
