Разновидности композиций из репчатого лука - карвинг!
Всем привет! Хочу предложить вариант украшения, для салатов и вторых блюд! Получается очень легко и красиво! Для приготовления, требуется мало времени, а результат получается отличный! Можно украшать не только семейный ужин, но и на торжество подойдёт просто превосходно!
Сорта лука репчатого отличаются прежде всего формой луковиц и окраской сухих чешуй, покрывающих их чаще всего бывают желтыми, но есть сорта с белыми и фиолетовыми луковицами. Размер луковиц весьма различен. Известны луковицы валенсийского сорта Испания массой до 1 кг. Лук - растение с характерным резким запахом, так как содержит специфические эфирные масла.
Не знаете, чем удивить друзей? Попробуйте сделать это простое и быстрое блюдо из того, что есть под рукой, добавьте свой любимый соус — и идеальная закуска для большой компании готова! Уложите луковицу срезом вверх и сделайте 2 продольных надреза, не доходя до корня примерно на 4—5 мм.
