Как открыть пекарню с нуля –сколько стоит и что нужно?
Общее количество видеоуроков для просмотра — более 20 часов. На прохождение курса планируйте несколько недель, чтобы качественно усвоить материал. В создание курса привлечено 6 экспертов — профессионалов в областях, связанных с пекарней. Именно на основе большого опыта эксперта создаются уроки. В курсе собраны более 45 вспомогательных материалов — это различные чек-листы, инструкции, шаблоны и образцы документов.
Бесплатные вебинары с рестораторами и специалистами в общепите. Авторские курсы, статьи и исследования от экспертов рынка. Рассказываем о том, как строить и развивать прибыльный бизнес. Неугасающий тренд последних лет — мини-пекарни.
В этой статье — опыт двух пекарен с разными концепциями. История обеих началась на домашней кухне непрофессиональными пекарями. Владельцы рассказали, что нужно, чтобы открыть пекарню: с чего начать, какое оборудование покупать и как продавать готовую продукцию. Вступай в Telegram-чат для рестораторов и экспертов HoReCa: общение, новости, тренды, инсайты, лайфхаки, партнёры. Моя супруга пекла для нашей семьи изумительные пироги — с хрустящим тестом и необычной начинкой, которую она придумывала сама.
