Сушилка для овощей и фруктов своими руками
Сушилка для овощей — это практичное устройство, позволяющее продлить срок хранения продуктов, сохранить их питательные свойства и обеспечить удобство приготовления пищи. В данной статье мы рассмотрим несколько моделей и расскажем о том, какую лучше выбрать для дома. Для ознакомления с базовым функционалом дегидратора можно приобрести недорогую модель. Несмотря на ограниченные, по сравнению с более дорогими сушилками, возможности, такие устройства позволят оценить все функции по сушке овощей и фруктов на зиму, а также приготовлению вкусняшек для собак, чипсов для ребенка и других интересных лакомств. Компактная сушилка имеет мощность Вт и объем 10 литров. Дегидратор имеет 5 съемных поддонов, которые легко доставать и мыть после использования.
Те, кто уже ходил в походы и сушил продукты для легкости веса, знают, что сушка чего бы то ни было в духовке, требует порой столько времени и выдержки, что для ее осуществления впору увольняться с работы. Это, так сказать, для тех, кто готовится заблаговременно, имеет время и массу терпения, а также обладает некоторой долей педантизма и консерватизма. Посему нижеизложенная информация будет подытоживать субъективный опыт «общения» автора с таким благом цивилизации как сушилка продуктов в поход. В случае, когда петух клюнул в известные места слишком поздно возможно сушить как размороженное, так «пластмассово-супермаркетовское», но вкус и вид будет уже не те, не говоря уже о денежных затратах. Вывод: вовремя выйдет и вкуснее, и полезнее, и дешевле.
Сушка — это самый распространенный способ консервации и сохранения фруктов и овощей, богатый урожай которых вы собрали со своего участка. Можно даже утрировано сказать, что человек из первобытного состояния и пришел постепенно к цивилизации, благодаря заготовке впрок летних продуктов. Обезьяны как известно, про запас ничего не заготавливают. Помимо сохранения урожая, высушенные фрукты еще и полезны для здоровья. Например, один повар, обслуживающий членов политбюро ЦК КПСС, писал в своих воспоминаниях, что на всех обедах в обязательном порядке подавали компот из сухофруктов. Не соки, не морсы, а именно компот из сушенных фруктов.
