Пирожное Кондитерский Дом Aleksandr Seleznev Профитроли в муссе пломбир 500 г
С заварным тестом я очень люблю работать. Оно вкусное, с ним как правило никаких проблем не возникает. Нужно лишь знать несколько тонкостей. Сначала сложим в кастрюлю воду, масло, нарезанное на кусочки чтобы при кипении масло полностью успело раствориться, прежде чем вода начнет испаряться и соль. Снять кастрюлю с плиты, всыпать муку и быстро замесить тесто. Оно должно быть полностью однородным без комочков с мукой.
Французский клафути с вишней — тот самый десерт, который может любой уважающий себя кондитер и даже домохозяйка во Франции. Рецепт его вроде бы прост и незамысловат, однако, приготовление потребует определенного умения. Готовится заливной пирог из теста с большим количеством жидких продуктов - яиц, молока, сливок, с добавлением муки, поэтому больше похож на сладкую запеканку.
Эклеры от Александра Селезнева admin , 29 апр Печать 9 0. Вам также может быть интересно. Эклеры со сливочным кремом. Эклеры тыквенные. Торт "Прага" от Александра Селезнева.
