Салат Оливье по старинному рецепту
Начните с того, что тщательно помойте 4 картофелины под проточной водой. Затем, используя овощечистку или нож, удалите кожуру. Положите очищенный картофель в кастрюлю, залейте водой так, чтобы она полностью покрывала картофель. Добавьте щепотку соли для вкуса.
Сколько людей — столько и мнений о составе всеми любимого простого оливье! Кто-то яростно выступает против репчатого лука и свежих огурцов. Кто-то — против яблок и моркови. Кто-то не признает ни курицы, ни колбасы и голосует за отварное мясо. А кто-то настаивает на использовании исключительно домашнего майонеза, считая, что магазинный нивелирует все достоинства ингредиентов блюда.
- Энергетическая ценность на 100 гр
- Как приготовить салат Оливье, пошаговый рецепт с фото:.
- Автор: Майя, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, который очень быстро стал известен всем московским гурманам того времени. Рецепт салата хранился в большом секрете и остался неразгаданным до сих пор.
Самый вкусный рецепт салата из моего детства! Салат Оливье рецепт которого символизирует новогодние праздники в советском союзе, именно тогда на каждой кухне готовили огромную кастрюлю оливье. И его можно было есть на завтрак, обед и ужин!
