Салат «Грибная поляна» с копченой курицей и шампиньонами
Готовим праздничный слоеный салат с курицей и маринованными грибами. Салат получается сытным и вкусным, эффектное оформление совсем несложно выполнить. Салатик украсит любой праздничный стол и будет вкусной закуской к горячительным напиткам. В миске соединяем сахар, уксус и воду комнатной температуры. Все ингредиенты перемешиваем до полного растворения.
Индейка не только очень полезна, она еще и очень сговорчива по отношению к другим ингредиентам в рецептах, поэтому все наши добавки сделают блюдо еще. Наваристые супы во время поста можно готовить на овощном бульоне с добавлением грибов, круп и бобовых. Овощи советуем пассеровать в небольшом количестве растительного масла или тушить с добавлением.
Яйца отварите вкрутую за 10 минут, куриное филе — до готовности. Шампиньоны, курицу и маслины нарежьте небольшими кусочками. Белки отделите от желтков и натрите на крупной тёрке вместе с сыром.
