![Как заморозить грибы на зиму: 6 лучших рецептов - 20 августа - НГС Как солить грузди в домашних условиях – горячие и холодные способы засолки](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2022/07/mantua-italy-october-22-2016-lactarius-controversus-at-mycological-exhibition-of-mushrooms-in-in-mercato-dei-bozzoli-mantua-lombardy-italy.jpg)
Ценность грибов и различные способы их переработки: сушка, соление, маринование и консервирование
Если у вас слишком много грибов, то мы знаем, что с ними делать. Засолка — дело нехитрое, но очень вкусное! Недавно мы уже разбирались с тем, какие блюда приготовить , если грибов в вашем доме — хоть завались. И если вы уже воспользовались нашими рецептами, а грибов всё еще много, то мы снова готовы помочь! Вместе с нашими читателями-грибниками мы собрали лучшие способы заготовить грибы на зиму.
![Как солить грибы, рецепты для засолки грибов, сколько времени солят грибы - 2 сентября - tdksovremennik.ru Соленые моховики на зиму: рецепты и правила засолки](https://img.povar.ru/mobile/99/04/d1/3b/zasolka_gribov_goryachim_sposobom-310256.png)
![Как солить моховики на зиму в домашних условиях: в банках, холодным, горячим способом Как правильно солить серушки? Самые лучшие и проверенные способы](https://i.ytimg.com/vi/-FoacV9WD3g/sddefault.jpg)
![Засолка рыжиков в домашних условиях: особенности и рецепты, соление грибов холодным способом Как солить грибы - разные способы заготовки лесного урожая](https://www.ogorod.ru/images/cache/460x306/crop/images|cms-image-000062346.jpg)
![Засолка опят на зиму горячим и холодным способом Засолка молодых опят: хитрости вкусной закуски](https://www.good-cook.ru/foto/kons/001-2.jpg)
![Соленые грибы (горячий способ). Рецепт приготовления Как вкусно посолить грибы в домашних условиях: рецепты и советы](https://img.health-tehnika.ru/images/articles/1/674/1098402/domashnie-zagotovki-kak-pravilno-sushit-griby.jpg)
![Солим серушки в домашних условиях холодным и горячим способом на зиму — вкусно и быстро! Засолка грибов: тонкости и секреты заготовки грибов на зиму](https://i.ytimg.com/vi/JonLDKVUkE8/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDEfW8z5UwOmkSIvNwsrboQY9EU5A)
![Как солить грибы - рецепты засолки горячим и холодным способом, как хранить и какие грибы солить](https://www.ogorod.ru/images/cache/460x638/crop/images|cms-image-000062342.jpg)
![Как солить грибы - ФОРУМ - ПРОСТО ТАК](https://i.ytimg.com/vi/X6TBz3w4TJ0/maxres2.jpg?sqp=-oaymwEoCIAKENAF8quKqQMcGADwAQH4Ac4FgAKACooCDAgAEAEYciBUKD8wDw==&rs=AOn4CLDBLeM4Et6KDWeuiMUJV4Q6EL9MwQ)
![Как солить грибы в домашних условиях: пошаговые рецепты с фото](https://michailvishnevsky.com/wp-content/uploads/2020/02/Михаил_вишневский_грибные_заготовки_923452.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/bNwOyWi8upg/maxresdefault.jpg)
![](https://michailvishnevsky.com/wp-content/uploads/2023/01/hej_mu_er_i_shiitake_mihail_vishnevskij_14295-1024x656.jpg)
![](https://media2.cackle.me/4/7c/931448de07a140a7f9b1f53b354fb7c4.jpg)
![](https://i.pinimg.com/236x/5c/28/c6/5c28c6eabddedafd3e9fdaefda069b44.jpg)
На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации. Бывалые грибники знают: сентябрь — самый богатый на грибы месяц в году. Все грибы, какие только существуют, дают максимальный «урожай» именно в первый осенний месяц, и любители это чудо-продукта природы с радостью не только отправляются в лес на «охоту» за ним, но и потом с огромным удовольствием делают с ним заготовки. Сегодня мы поговорим о засолке различных грибов на зиму. Боровики, белые и черные грузди, валуи, волнушки, лисички, маслята, моховики, опята, подосиновики, подберезовики — все эти и многие другие грибы в изобилии можно найти в сентябре в лесах и рощах, как в лиственных, так и в хвойных.
![Подготовка грибов к засолке](https://i.ytimg.com/vi/MLiVG0LE1w8/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDnJBaBdzbDmZnDKIOynLYiy80O7Q)
![Наиболее популярные рецепты соления грибов](https://startfit-health.com/wp-content/uploads/2023/04/side-view-fresh-mushrooms-wicker-basket-cones-with-green-leaves-plaid-fabric.jpg)
![Правила сбора грибов](https://www.ogorod.ru/images/cache/460x306/crop/images|cms-image-000062343.jpg)
![Засолка грибов на зиму](https://www.ogorod.ru/images/cache/1200x628/crop/images|cms-image-000105596.jpg)
![Мои ссылки](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0015/2865/152865-ed4_small.jpg?1703179296)
![Как подготовить грибы к засолке?](https://medaboutme.ru/upload/resized/640x427/iblock/8a5/retsepty_khrustyashchikh_i_pryanykh_solenykh_gribov.jpg)
![Подготовительный этап](https://i.ytimg.com/vi/7tj0YTHHQF4/mqdefault.jpg)
![Проверенные рецепты засолки груздей](https://cdn.iportal.ru/preview/news/articles/ab76cf8480202662e373322e56fba93c03e9c62b_666.jpg)
Моховики — далеко не самые популярные плодовые тела у любителей тихой охоты, но в консервированном виде обладают поистине потрясающим вкусом. Чтобы побаловать семью в зимний сезон хрусткой ароматной закуской, стоит собрать и приготовить несколько кадок этих грибов. Солить моховики принято различными способами — от традиционных до современных.
![You’re Temporarily Blocked](https://i.ytimg.com/vi/h1YFr8VUPQ0/hqdefault.jpg)
![Полезные свойства рыжиков](https://lisa.ru/images/cache/2022/8/5/q90_1614172_0259a78f4d439ed08b4a5ad78.jpeg?1705729114)
![Замачивание и отваривание груздей перед засолкой](https://i.ytimg.com/vi/ySlMxmhEudQ/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBxBvcEqJ9nFOVn3dSBAFLkSxndWw)
![Какие грибы солят?](https://www.good-cook.ru/foto/kons/065-0g.jpg)
![](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2022/07/mushrooms-rovellon-on-wood.jpg)