Самый простой рецепт грузинского лобио из красной фасоли
Главная Рецепты Закуски Праздничное лобио из красной фасоли Праздничное лобио из красной фасоли. Ингредиенты 1 порция. Лук репчатый 2 шт. Чеснок 3 зубчика. Орехи грецкие г.
Теперь давайте узнаем, как приготовить лобио по-грузински. Кроме того, мы предлагаем вам рецепт, который можно использовать не только для приготовления свежего обеда. Такое блюдо подходит для закатывания банки на зиму, чтобы вы могли насладиться сочными сезонными овощами и сытной фасолью в холодное время года. Перед тем как готовить лобио, необходимо замочить фасоль на ночь. Положите ее в холодную, слегка подсоленную воду, и оставьте в холодильнике на часов.
Лобио в горшочке. Лобио по-грузински означает просто фасоль, а заодно и блюда, которые из неё можно приготовить. Несколько рецептов лобио у меня уже есть, например, густой лобио из красной фасоли и необычный лобио из стручковой фасоли. Но во время поездки по Грузии мне чаще попадался другой вариант — жидкий, почти супообразный лобио из красной фасоли в горшочке с травами и пряностями. Вернувшись домой, я повторил этот рецепт — но не слово в слово, а сообразно своим представлениям о прекрасном.
