СПЕЦИИ И ПРЯНОСТИ ДЛЯ ГРИБНЫХ ЗАГОТОВОК
Шампиньоны универсальны для любого блюда — гарнира, салата или начинки. Готовятся несложно, без длительной кулинарной обработки культивированные можно есть даже сырыми и разными способами. Благодаря собственному, особому вкусу, сочетаются со многими продуктами — молочными различными сырами, жирными сливками, сметаной, майонезом , курицей, яйцами, макаронными изделиями, овощами и зеленью. И становятся ароматными благодаря правильным специям — черному перцу, укропу, чесноку и тимьяну. Их реже маринуют, потому что эти грибы плохо переносят уксус — тут важно не переборщить. Для маринада лучше всего подходит красный винный или бальзамико.
Вы не авторизованы и не можете оставлять сообщения. Чтобы авторизоваться, нажмите на эту ссылку после входа Вы вернетесь на эту же страницу. Форум Кулинария. Создать тему. Как убрать немного уксуса из маринованных грибов? Добрый всем день!
Кукуруза на зиму: рецепт без уксуса. Нравится есть кукурузу прямо с початка? Не отказывайте себе в этом удовольствии даже в холодное время года. Ведь правильно заготовленная кукуруза на зиму выходит очень ароматной. А яркие початки так и манят достать их скорее из банки. Кукуруза сохранит свой вкус и аппетитный желтый цвет.
