![Бульоны: 8 рецептов с фото, как и из чего приготовить бульон | Меню недели Куриный бульон за 20 минут](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120131085148/120213175643/p_O.jpg)
Концентрированный мясной бульон – основа для супа
Говяжий бульон подают к столу при диетическом питании, посыпав зеленью и положив половинку вареного яйца. На нем готовят заправочные супы, из бульона делают соусы, заливные закуски. Для варки бульона обязательно нужна говядина с косточкой — голяшка, ребра, говяжий хвост. Из одной лишь мякоти лучше сделать гуляш, где вкус и нежность мяса — главное условие. Много споров ходит о «правиле первого отвара» — стоит ли сливать закипевшую воду и наполнять кастрюлю свежей? На самом деле разницы немного.
![Как осветлить мутный бульон для супа и холодца - полезные советы - Рецепты, продукты, еда | Сегодня Бульон по Е.И. Молоховец](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2021/01/vapor-over-boiling-of-beef-broth.jpg)
![Бульон мясной прозрачный | | (№ ) Рецепты бульонов](https://img.the-village.ru/TzTecKiZC3H7z5K5oYnUsi0ucZUyp10bnHhyk6ttqXY/rs:fill:620:415/q:88/plain/post-image_featured/eLMe4URC5--ncqJ8EEyyPw.jpg)
![Бульоны - кулинарные рецепты. Миллион Меню](https://cdn.tveda.ru/thumbs/2e0/2e0752b3616f92c39bdbc18ebae70784/bd1a5d97e266b507977dcd7a86a16b19.jpg)
![Концентрированный мясной бульон - основа для супа](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2011/09/IMG_3128.jpg)
![Как приготовить куриный бульон за 20 минут - Афиша Daily](https://i.stena.ee/21/2023-10-24_074754.jpg)
![Говяжий бульон: как приготовить тушеное блюдо- рецепт от «Стейковка»](https://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/118/321/118321815_mosfoodnewsru.jpg)
![Новости по теме: бульон новости сегодня, события, информация, фото, видео](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2021/01/beef-meat-broth-ossobuco-on-bone-rich-soup-in-saucepan-long-slow-languishing-cooking.jpg)
![Бульоны с корнем петрушки, 9 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2021/01/boiled-bone-and-broth-homemade-beef-bone-broth-is-cooked-in-a-pot-on-bones-contain-collagen-which-provides-the-body-with-amino-acids-which-are-the-building-blocks-of-proteins-1.jpg)
![Бульон по Е.И. Молоховец, пошаговый рецепт на 24 ккал, фото, ингредиенты - ЮсяЮся](https://cdn.azbyka.ru/recept/wp-content/uploads/2021/01/tattooed-hand-offer-a-piece-of-great-raw-meat-steak-with-bone-on-camera-other-steaks-on-wooden-old-table.jpg)
![Кулинария - Бульоны](https://cdn.iportal.ru/news/2015/social/c7a417fa3a862c8daeead2248a03dd.png)
![Желтый, белый, красный. Пять рецептов легких бульонов | рецепты | ЕДА | АиФ Санкт-Петербург](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120214122930/120214123232/p_O.jpg)
Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Бульон куриный прозрачный с блинами, начиненными кашей Рома. Категория: Первые блюда.
![Пошаговый рецепт с фото Бульон куриный прозрачный с блинами, начиненными кашей - tdksovremennik.ru](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/upload/photo_2023_09_06_151725_64f87be7e38b8.jpg)
![Откуда рецепт Бульон мясной прозрачный | II категория | (№ )](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/mid9/hlr-system/483/901/591/111/012/0/100029698019b0.jpg)
![Способ приготовления Мясной бульон из говядины или «скока вешать в граммах» - tdksovremennik.ru](https://ic.pics.livejournal.com/irina_levitan/76598957/109459/109459_800.jpg)
![Классический красный бульон](https://dikoed.ru/upload/iblock/fdd/13106-pravilnyy-bulon-iz-osetra.jpg)
![Ингредиенты](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big1/hlr-system/-20/506/172/251/120/131/1/600002773918b0.jpeg)
![Как варить говяжий бульон](https://s1.webspoon.ru/receipts/2022/6/46604/orig_46604_0_lr.jpg)
![Овощной бульон](https://www.povarenok.ru/data/cache/2023feb/02/49/3036806_48000-710x550.jpg)
![Оставить отзыв](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/e/ed/eed7fb72a81b23005f40a9ae01b4cfe8.jpg)
![](https://ferma-m2.ru/images/shop/recipe_image/crop__3_1.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120213175433/180412194629/p_O.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2014/02/30/recept-kurinogo-bulona.jpg)
![](https://cdn.inmyroom.ru/uploads/food_recipe/teaser/e2/e2ce/e2cec98e-d791-43b9-b276-64f43fbc1385.jpg)
Как и из чего приготовить бульон? Простые проверенные рецепты вкусных бульонов с пошаговыми фото. Мясные, куриные, рыбные, овощные бульоны — хитрости приготовления и заморозка. Во всех рецептах указаны калорийность и время приготовления. Рецепты бульонов Как и из чего приготовить бульон?
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/160105153525/160111121024/p_O.jpg)
![](https://img.vkusvill.ru/pim/images/site_MiniWebP/6386cc81-6684-4343-9c6c-10f22fe3955b.webp?1705872682.3954)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2012/02/IMG_4268.jpg)
![](https://static.apostrophe.ua/uploads/image/31d80368c969bd8c975315d91304223a.jpg)
![](https://ifs.cook-time.com/preview/img737/737826.jpg)
![](https://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0/118/329/118329273_00103312.jpg)