Курица в красном вине (Coq Au Vin Recipe)
Вячеслав Баранов. Куриное филе запеченное в духовке с грибами. Если Вам нравится куриное красное мясо, то смело готовьте это блюда, да и к тому же когда бдите получать удовольствие от приема пищи, то получите еще одно удовольствие от того, что Вам не придется меть дело с костями Очень часто готовлю куриное филе в духовке именно по этому рецепту! Сочное получается и шубка вкусная не жирная. Центр баланса жизни.
Если не удалось купить кролика с печенкой, замените ее куриной печенью. Вместо портвейна в потрошки можно добавить марсалу или вермут. Если нет свежего шалфея, используйте сухой.
Шикарное блюдо из курицы , которое готовится из вполне доступных ингредиентов! Курица в красном вине или Coq Au Vin - французская классика на все времена! Издавна, это блюдо было широко распространено во Франции.
