Кефирные оладьи пышные рецепт пошагово

Многие любят вкусные пышные оладушки, как у мамы или у бабушки, но не все умеют их готовить Сегодня мы приготовим пышные, нежные и очень вкусные оладьи на кефире, как пух, по классическому рецепту. Они готовятся без дрожжей, а получаются ничуть ни хуже: пышные, нежные, воздушные, словно пончики. Я поделюсь с вами некоторыми секретами, чтобы ваши оладушки получились идеальными: тесто не надо забивать мукой, добавляем ее до нужной густоты, ориентируемся по консистенции. Кефир обязательно берем комнатной температуры, а если только достали его из холодильника, то его нужно немного подогреть, примерно до температуры 37 градусов, только не перегрейте, он не должен быть горячим или сильно теплым - слегка!

Пышные оладьи на кефире: любимый рецепт

Для таких оладий — они называются бисквитными — хорошо взять два сладких яблока и одно покислее, например антоновку. Если хотите, чтобы яблоки чувствовались поярче, порубите их ножом. Кожуру с яблок я. Вместо уксуса можно взять лимонный сок, а если не любите кислое, залейте нарезанный лук кипятком и оставьте на 2—3 минуты, а потом погрузите на несколько секунд в ледяную воду — и можно добавлять его. Сюда подойдет любой рассольный сыр, например брынза или сулугуни.

Хорошо перемешать ингредиенты, лучше воспользоваться миксером. Затем всыпать муку и соду. Снова перемешать. По этому рецепту оладьи должны иметь консистенцию заварного крема.

• Традиционный рецепт пышных оладьев на кефире
• Мало кто не любит оладьи, но не у все умеют готовить пышные оладьи.
• Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей. Самые вкусные, которые только могут быть.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
• Новые видео-рецепты
• Думаете, что приготовить на завтрак?
• Продукты Наши фермы Пятизвёздочное качество.
• Опубликовано: 11 мая ,
• Товары для рецепта
• Оладьи любят многие, но секрет пышных и воздушных оладий знают не все. Как же приготовить воздушные внутри, нежные, румяные и пышные одновременно оладьи?
• Автор: Мадина Гайнулина, кулинарный редактор Food.
• Выпечка и десерты.

Оладьи на кефире как пух

В Европе, когда речь заходит про русские оладьи, все представляют обыкновенные блины. Конечно, подобные мнения — заблуждение. На самом деле оладьи — толстые, пышные мягкие лепешки, которые жарят на масле. Вкусные и свежие оладья наполнят утро тонким ароматом, прекрасно сочетаются со свежими ягодами и чашечкой утреннего крепкого кофе или фруктового чая. Замешивание теста и жарка оладушек занимает совсем немного времени, главное — подготовить продукты.

Похожие статьи

• Рецепты салатов с фото пошагово красивые - Салаты, рецепты с фото на m: 15386 рецептов салатов
• Маски для блеска в домашних условиях - Запеканка из цветной капусты для детей - пошаговый
• Салат с горошка кукурузы и колбасы и моркови - Как пожарить картошку в духовке : пошаговое
• Картофельные шарики с фото пошаговый с фото - Как приготовить картофельные зразы с фаршем ХозОбоз -