Домашние заготовки Квашение овощей
Соленая капуста стоит на первом месте по популярности среди осенних заготовок. Помимо капусты, моркови и соли в рецептах часто встречаются и. Самый простой рецепт квашеной капусты.
Квашеная капуста по классическому рецепту - это ценный продукт для пищеварения и здоровья. В соленой или маринованной капусте таких ценных бактерий нет, если не было процесса брожения. В магазинах часто продают капусту, залитую обычным рассолом. Такая капуста не успевает хорошо закваситься и поступает сразу на прилавок. В таком продукте мало пользы для организма.
Маринованная, квашеная или соленая капуста — это всегда желанное дополнение к зимнему обеду и ужину. Хрустящая, полезная и очень вкусная… Эта закуска давно полюбилась множеству людей в наших широтах. Главное — научиться правильно ее готовить! Маринованную капусту невозможно приготовить без добавления сахара и кислоты. Именно из нее, воды, соли, сахара и специй делают маринад.
Похожие статьи
- Как сделать цветочную стену своими руками - Покрывало на кровать словно картина на ткани (80 фото)
- Маски для блеска в домашних условиях - Запеканка из цветной капусты для детей - пошаговый
- Диетическая тушеная капуста с курицей рецепт
- Салат с капустой и сухариками и с сыром - Рецепт: Быстрый салат с кукурузой и сухариками на