Как приготовить замороженную стручковую фасоль?
Стручковая фасоль — очень полезный продукт. Она содержит витамины А, С, Е. В продаже чаще всего ее можно найти в замороженном виде. Замороженная стручковая фасоль почти полностью сохраняет свойства свежей. Из замороженной стручковой фасоли можно приготовить гарнир , салат, суп, закуску. Читайте также: Как приготовить салат из свеклы со стручковой фасолью и яблоком.
На фотографии уже сваренная зеленая стручковая фасоль. Честное слово, ее зеленый цвет сохранил не фотошоп, а она действительно такой осталась после тепловой обработки. И еще фасоль не разварилась, а сохранила легкую хрустинку.
Когда собирать стручковую спаржевую фасоль, чтобы не перезрела. Как заморозить фасоль. Спаржевую фасоль выращиваю не так давно - третий сезон всего. И в первый раз меня мучил вопрос: когда собирать стручки, чтобы они были сочными, без волокон и зерен.
