Рецепт лапша домашнего приготовления (pasta fresca), пошагово, с фото
Макароны, тушенные в сковороде, готовятся настолько быстро и просто, что вы вполне можете подать их на завтрак. Кстати, они очень сытные, поэтому позволят дожить до обеда без лишних перекусов, чреватых дополнительными сантиметрами в области талии. Подобные блюда в англоязычном мире называют one pot «один горшок» : все ингредиенты готовятся в одной емкости, что, опять же, очень удобно хозяйке, не желающей тратить время на мытье посуды. Сплошные достоинства!
Одним из блюд, которые можно быстро приготовить дома, является итальянская паста. В чём разница между обычными макаронами, вермишелью, к которым мы так привыкли с детства, и настоящей итальянской пастой? Почему советские женщины, любившие макаронные изделия, были весьма упитанны, а итальянки, не представляющие себя без пасты и пиццы, очень стройны и элегантны?
- Базовый рецепт теста для свежей пасты
- В Италии большинство домохозяек просто не обращают внимание на прилавки, где выставлены разные макаронные изделия, потому что делают их самостоятельно при помощи самой обычной машинки для приготовления пасты.
- Макароны просто готовятся и не слипаются если знать, как сварить их правильно.
- Email info tuttobello.
Издавна в наш дом вошли макаронные изделия во всем их великолепии вкуса и форм. Однако, не многие современные хозяйки в наши дни готовят свежие макароны в домашних условиях и не заморачиваются над приготовлениям теста для макарон — все чаще мы их покупаем в магазинах. Но изредка, все же можно выделить немного времени и побаловать себя и своих любимых макаронами собственного приготовления!
