За появление горчицы на нашем столе мы должны благодарить французов. Именно они первыми приготовили острый соус, который по достоинству оценили европейцы. Первые упоминания о посеве горчицы в России датированы годом!
Горчица французская
На основе горчичных зерен готовим полюбившуюся многим французскую горчицу: простой рецепт позволяет самостоятельно получить аппетитную приправу к рыбе , бутербродам, сосискам, холодцу и прочим блюдам. Для приготовления французской горчицы в домашних условиях возьмите продукты по списку. Насыщенность, горечь, остроту, сладость всегда можно регулировать, а также легко усилить вкус любимыми специями, внести специфику, изменить базовый состав. Так как зерна сперва оставляют для набухания в жидкости, отожмите яблочный или другой натуральный сок без мякоти. Если же хотите упростить технологию по максимуму, фруктовый сок замените любой чистой водой холодной. Итак, горчицу в зернах промываем и заливаем водой или соком из яблок других фруктов , тут же добавляем уксус.
Рецепт на конкурс "Montale — Восточная сказка". На Востоке горчичное зернышко считается очень сильным афродизиаком. Семена горчицы на фото выглядят как мелкие желто-коричневые шарики. Эти семена находят широкое применение в кулинарии и медицине. Горчичный порошок придает блюдам острый вкус и характерный запах, нередко используется для маринадов.
- Новые видео-рецепты
- Главная - Закуски :. Автор: Нина.
- А при изготовлении пасты добавляют менее ценное соевое масло. Зерна белой горчицы ярко-желтые, приправа, полученная из них — слабо острая.
- Французская горчица очень популярна в наше время.
- Меню учётной записи пользователя
- Рецепт горчицы из горчичного порошка в домашних условиях.
- Больше специй Лавка вкусных подарков, специй и пряностей. Дижонская горчица в домашних условиях и как горчица вдохновила Дюма.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
Рецепты на День влюбленных. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Горчица с зернами 1. Приготовил : НатаЛи. Основной ингредиент: Горчица. Диета: Соусы без.