Из чего делают сахар в России
Производство сахара-песка из сахарной свеклы состоит из следующих технологических стадий :. Мойка свеклы осуществляется в барабанной свекломойке и затем направляется на второй водоотделитель, в котором с помощью форсунки одновременно опрыскивается хлорированной водой. Вымытая свекла элеватором загружается на транспортер с электромагнитным сепаратором для улавливания ферропримесей. Чистая свекла взвешивается, загружается в бункер накопитель, из которого подается на свеклорезку. Свеклу измельчают в тонкую стружку для разрушения клеточных стенок и освобождения клеточного сока, в котором растворена сахароза. Для получения стружки применяют центробежные, дисковые и барабанные свеклорезки.
Сахарная промышленность — отрасль пищевой промышленности , специализирующаяся на производстве сахара-песка из сахарной свёклы свеклосахарная промышленность [1] или сахарного тростника. Также к сахарной промышленности сахарному производству относятся предприятия по производству сахара-рафинада из сахара-песка. Получение сахара из сахарного тростника было известно с давних времен. В промышленных масштабах производство сахара началось в XVI веке в Индии.
- О компании
- Автор: Светлана Шевченко, кулинарный редактор Food.
- Основной компонент сахара — сахароза.
- Высокое качество выпускаемой продукции.
Из чего это сделано. Из чего делают сахар в России. Сахар относится к углеводам - одному из трех питательных веществ без которых организм не сможет работать.
