Заливное из сома
Существует мнение, будто мясо сома пахнет тиной из-за того, что он обитает в воде, где много водорослей и питается чуть ли не падалью. Но сом — рыба хищная, и он питается мелкими обитателями водоёма. Только в более взрослом возрасте употребляет в пищу рыбу и мелких водоплавающих.
В целом, рецептов приготовления блюд из сома существует множество, поэтому каждый может выбрать наиболее понравившийся. Но кулинарам-новичкам стоит помнить - это будет сложно. Ведь сома нужно не только правильно приготовить, но, предварительно, избавиться от весьма неприятного запаха его филе.
- Как приготовить заливное из головы сома
- Время подготовки: 25 мин. Время приготовления: 2 часа.
- Помочь журналистам.
- Оригинальная закуска как раз для новогодних праздников или праздничного ужина.
Вкусный блог. Заливное из говяжьего языка — пошаговый рецепт приготовления с желатином. Простой, традиционный рецепт приготовления нежной и аппетитной закуски. Удобно блюдо тем, что в качестве желирующего вещества будем использовать желатин.
