Глухарь томленый с соусом на яблочной шарлотке
Глухарь - самая крупная птица в наших лесах. Глухарь считается у охотников желанным трофеем. Вкусовые качества отменные, но как и вся дичь, мясо сухое и плотное, поэтому глухаря тушу всегда по-разному, вот один из вариантов.
Охота — занятие, которое требует определенных навыков и знаний. Но не менее важным является умение вкусно приготовить добытую дичь. Глухарь — это, несомненно, трофей любого охотника. Довольно редкая птица, которую сможет подстрелить не каждый.
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.
