Белые соусы готовятся на основе молочных продуктов с добавлением различных специй и приправ, поэтому они отличаются нежной консистенцией и приятным сливочным вкусом. Как говорят французы, с хорошим соусом можно съесть даже газету. Однако в любой шутке есть доля истины, ведь обыденные блюда, если подать их с хорошим соусом, превращаются в деликатесы. Поговорим о том, как приготовить белый соус и к каким блюдам он подходит.
Соус для спагетти с курицей
Изначально для заправки пасты применялась смесь на основе свежих томатов, листьев базилика и оливкового масла. Позже повара стали использовать вместе с этими ингредиентами сыр. Вслед за томатным появились грибные, мясные, сливочные и другие соусы. Практически любой соус для пасты содержит оливковое масло. Эксперты рекомендуют использовать натуральный продукт первого холодного отжима. Он содержит полезные мононенасыщенные жиры и витамин E, который обладает сильными антиоксидантными свойствами.
Макароны с соусом бешамель alimero. Макароны под соусом бешамель povar. Паста с соусом бешамель povar. Спагетти с сыром "Дор блю" povar. Белый соус к спагетти povar. Спагетти в соусе бешамель с сыром katenok-povarenok.
Добро пожаловать на Аймкук! | 307 | Лучшие рецепты со всего мира! Макароны с сырным соусом. |
Ингредиенты на 4 порции | 374 | Иногда блюдам не хватает какой-то изюминки, и именно соус может исправить это. |
Основные ингредиенты (на 4 порции): | 428 | Продукты Наши фермы Пятизвёздочное качество. |
Подготавливаем продукты | 426 | Рецепты на День влюбленных. |
Продукты для рецепта | 371 | Впервые пасту со сливками и сыром приготовил повар одного римского ресторанчика для своей любимой жены. Сегодня нежный сливочный соус для макарон известен и любим во всем мире. |
Описание приготовления: | 351 | Ну, хорошо, соус Бешамель с добавлением мускатного ореха в данном случае. С чего Вы взяли, что это спецсоус к спагетти? |
Ингредиенты | 100 | Если вы любите пасту с белым соусом, а также не обходите стороной шпинат, то этот рецепт для вас. |
Пошаговый фоторецепт | 421 | Спагеттини с грибами в сливочном соусе — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за считаные минуты. Нежные Спагетти, сочные грибы и ароматный сливочный соус создают идеальное сочетание в этом рецепте. |
Оставить отзыв | 65 | Сергей Карпов. |
Белый соус — изумительная вещь, с помощью которой можно превратить любые продукты в необыкновенно вкусное блюдо. Макароны, картофель и прочие овощи получают неповторимый сливочный вкус. Эта разновидность подливы очень популярна в Европе и других странах, поскольку с ее помощью легко превратить обыденную пищу в нечто действительно вкусное. Из классического белого соуса можно получить много других, добавляя различные ингредиенты. Очень вкусны подобные блюда с морепродуктами, грибами, сыром и зеленью.