Начнем с того, что самым важным и, можно сказать, обязательным компонентом является кинза, что же касается других видов зелени, то это уже зависит от выбора того человека, который собирается готовить. В пюре следует перетереть спелые томаты, причем, сделать это можно при помощи блендера, обычной мясорубки или терки, затем томатную мякоть в жаропрочной посуде поставить на огонь. Все перчики очистить от коробочки с семенами, перчики измельчить, насыпать к томатному пюре, которое в это время уже должно закипеть. Эти компоненты следует сначала перемешать, после чего дополнительно варить еще минут десять, влить масло.
Аджика по рецепту из Карабаха
Существует множество способов приготовления домашней аджики, однако исконно классический, с которого, собственно, она и стала широко распространена, один: сладкий перец, соль и чеснок перетираются на плоском камне, до образования маслообразной аджичной смеси. По древним абхазским канонам, перец должен быть еще и копченый. Впрочем, сегодня правила приготовления упростились: перец используется свежий, можно добавлять другие пряности.
Ее можно подавать к любому плову, к ариште и любой другой пасте, ко всем мясным блюдам. Она добавит вкус и аромат супам. Немного аджики, домашнего сыра в маленьком полотне лаваше — и готов незатейливый, но сытный бртуч.
Ingredients | 291 | Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 78 мин. |
Ingredients | 156 | Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. |
Ингредиенты: | 407 | Острая и пряная армянская аджика на зиму обязательно понравится любителям пикантных домашних заготовок. На сегодняшний день известно более нескольких десятков рецептов ее приготовлении. |
Домашняя армянская аджика | 59 | Готовлю без варки и стерилизация, один из самых удачных рецептов аджики по-армянски. Отлично подходит для мясных и рыбных блюд. |
Создайте профиль на Gapama | 226 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
Продукты для рецепта | 425 | Недавно вот научилась готовить армянскую аджику на зиму в домашних условиях, и спешу поделиться с вами результатом. |
Ингредиенты для «Аджика по рецепту из Карабаха»: | 153 | Три сестры Поваренок 5 уровня. |
Добро пожаловать на Аймкук! | 30 | Я готовила по этому рецепту в прошлом году. |
Продукты для рецепта | 457 | РУ Войти Регистрация Психология и нейробиология комфортной еды. Меню Читают Новые. |
Автор Анна Мкртчян. Этот рецепт Армянской-острой аджики понёсся сквозь поколения от моей прабабушки. Я обожа Ингредиенты Перец большие красные 4 шт. Помидор 2 шт.